Sensory 1
커핑을 처음 시작하거나 커피에 대해 지속적・단계적으로 알아가고 싶은 사람을 위한 센서리 수업입니다.
Level1
Aroma practice(Ⅰ), cupping(simple form)
Cupping guideline, cupping
Sensory test(Ⅰ), cupping
Aroma practice(Ⅱ), cupping
Organic acids(Ⅰ), cupping
레벨1
1주. 아로마 훈련(Ⅰ), 커핑실습
2주. 커핑 기본 가이드 라인, 커핑실습
3주. 센서리 테스트(Ⅰ), 커핑실습
4주. 아로마 훈련(Ⅱ), 커핑실습
5주. 유기산 이해(Ⅰ), 커핑실습
* 수업 일정
1회차) 5월 13일 화요일 Aroma practice
2회차) 5월 20일 화요일 Cupping Guideline
3회차) 5월 27일 화요일 Sensory Test
4회차) 6월 3일 화요일 Aroma practice
5회차) 6월 10일 화요일 Organic acid
(매 주 화요일, 2시간-2시간 30분 소요)
A: 오후 1시 -3시30
B: 저녁 19:00-21:30
장소: 로우키 성수점 (성동구 연무장 3길 6/ 주차 불가)
모집인원: 8명
참여비 250,000원
하나은행 234-910168-12907 노찬영(커피점빵)
입금하시고 문자 (010 2432 7017) 주시면 신청 확인해드립니다.
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