Sensory Level 3
더듬더듬 옮기던 감각을 정제된 언어로 다듬는 수업입니다.
Level 3에서는 커피를 전문적으로 표현하는 방법을 집중적으로 다룹니다.
커핑에 쓰이는 어휘를 정리하고, 커피 플레이버 휠에서 찾아볼 수 있는 원물을 비교 테이스팅 합니다.
우리는 어휘를 확장하고, 경험에 집중하며 커핑에 적용해봅니다.
센서리에 쓰이는 언어를 자신의 것으로 만들어 나가는 과정을 함께합니다.
Level 3 Curriculum
[week 1] Description Format
[week 2] Description Flavor Wheel 1
[week 3] Description Flavor Wheel 2
[week 4] Practice Description For the Packaging
레벨 3 수업 내용
[1회차] 디스크립션 어휘의 이해
[2회차] 디스크립션, 플레이버 휠 (Ⅰ)
[3회차] 디스크립션, 플레이버 휠 (Ⅱ)
[4회차] 원두 패키지 디스크립션 워크샵
수업 일정
10월 1일, 8일, 15일, 22일 / 매주 목요일 19:00 - 22:00
(약 2시간 30분 - 3시간 소요)
장소 로우키 성수점 3층 (성동구 연무장 3길 6/ 주차 불가)
모집인원 8명
참여비 250,000원
신청 방법
아래 계좌에 참여비를 입금하시고 문자 주시면 확인해드립니다.
문자주실 때, 신청 희망하는 수업의 타임도 함께 말씀해 주시면 감사하겠습니다.
입금이 정상적으로 확인되면 본 게시물에 신청 완료라는 댓글을 저희가 달아드립니다.
계좌 주식회사 로우키 커피 (신한 140-015-842268)
문자 교육 팀장 유효정 (010 4705 9465)
문자주실 때, 신청 희망하는 수업의 타임도 함께 말씀해 주시면 감사하겠습니다.
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계좌 주식회사 로우키 커피 (신한 140-015-842268)
문자 교육 팀장 유효정 (010 4705 9465)
수업 진행 확정 안내
원활한 수업 운영을 위해 본 과정은 최소 4인의 인원으로 진행됩니다.
개강 준비를 위해 9월 27일까지 모집하며, 해당 기한 내 신청자가 4인 미만일 경우 아쉽게도 폐강될 수 있는 점 양해 부탁드립니다
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