2026년 11월 센서리 클래스 (레벨 3, 토요일 주말반)

토요 주말반 (레벨 3)
커핑에 대해 알아가고 싶지만 주중에 시간을 내기 어려운 분들, 
주말을 유익하고 알차게 보내고 싶은 분들을 위한 수업입니다. 
그동안 레벨 3가 평일에만 오픈되어 수업을 듣고 싶어도 일정상 듣지 못하셨던 분들은 꼭 신청해 주세요.

Sensory Level 3

더듬더듬 옮기던 감각을 정제된 언어로 다듬는 수업입니다.
Level 3에서는 커피를 전문적으로 표현하는 방법을 집중적으로 다룹니다. 
커핑에 쓰이는 어휘를 정리하고, 커피 플레이버 휠에서 찾아볼 수 있는 원물을 비교 테이스팅 합니다.
우리는 어휘를 확장하고, 경험에 집중하며 커핑에 적용해봅니다.
센서리에 쓰이는 언어를 자신의 것으로 만들어 나가는 과정을 함께합니다.

Level 3 Curriculum
[week 1] Description Format
[week 2] Description Flavor Wheel 1
[week 3] Description Flavor Wheel 2
[week 4] Practice Description For the Packaging

레벨 3 수업 내용
[1회차] 디스크립션 어휘의 이해
[2회차] 디스크립션, 플레이버 휠 (Ⅰ)
[3회차] 디스크립션, 플레이버 휠 (Ⅱ)
[4회차] 원두 패키지 디스크립션 워크샵

수업 일정 
11월 7일, 14일, 21일, 28일 / 매주 토요일 오후 12시
수업 시간 12:00 - 15:00 (약 2시간 30분 - 3시간 소요)

장소 로우키 성수점 3층 (성동구 연무장 3길 6/ 주차 불가) 
모집인원 8명 
참여비 250,000원 

신청 방법 

수업 진행 확정 안내
원활한 수업 운영을 위해 본 과정은 최소 4인의 인원으로 진행됩니다. 
개강 준비를 위해 11월 1일까지 모집하며, 해당 기한 내 신청자가 4인 미만일 경우 아쉽게도 폐강될 수 있는 점 양해 부탁드립니다