커핑을 처음 시작하거나 커피에 대해 지속적・단계적으로 알아가고 싶은 사람을 위한 센서리 수업입니다.
Level1
Aroma practice(Ⅰ), cupping(simple form)
Cupping guideline, cupping
Sensory test(Ⅰ), cupping
Aroma practice(Ⅱ), cupping
Organic acids(Ⅰ), cupping
레벨1
1주. 아로마 훈련(Ⅰ), 커핑실습
2주. 커핑 기본 가이드 라인, 커핑실습
3주. 센서리 테스트(Ⅰ), 커핑실습
4주. 아로마 훈련(Ⅱ), 커핑실습
5주. 유기산 이해(Ⅰ), 커핑실습
커핑은 개인컵 사용할 예정입니다.
반드시 협력이 필요한 파트를 제외하고는 개인 물품사용합니다.
충분히 분리되고 떨어진 공간 안에서 커핑합니다.
커핑 후 컬리브레이션은 마스크를 쓴 상태로 진행합니다.
2022년 4월 6일, 13일, 20일, 27일, 5월 4일 총 5주
(매 주 수요일, 2시간-2시간 30분 소요)
A타임 14:00-16:00
B타임 19:00-21:00
장소: 로우키 광장점 (서울 광진구 광장로 73 , 로우키 CC 2층)
모집인원: 6명 (2차 백신접종자에 한하여 참여가능)
참여비 250,000원
하나은행 234-910168-12907 노찬영(커피점빵)
입금하시고 문자 주시면 신청 확인해드립니다.
반드시 신청 수업 시간대(A타임 or B타임)를 함께 보내주시기 바랍니다.
커핑 관련 문의
010.2432.7017 제인
댓글
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A. 다니엘 님 신청 완료
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A. 최문경 님 신청 완료
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B. 김세경 님 신청 완료
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B. 윤정수 님 신청 완료
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A. 권동환 님 신청 완료
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B. 유세진 님 신청 완료
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B. 곽인경 님 신청 완료
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B. 이인애 님 신청 완료
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B. 안은주 님 신청 완료
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B타임 마감
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A. 진혜지 님 신청 완료
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A. 조아라 님 신청 완료
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A. 김고운 님 신청 완료
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A. 안수진 님 신청 완료
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A타임 마감