커핑을 처음 시작하거나 커피에 대해 지속적・단계적으로 알아가고 싶은 사람을 위한 센서리 수업입니다.

Level1

Aroma practice(Ⅰ), cupping(simple form)

Cupping guideline, cupping

Sensory test(Ⅰ), cupping

Aroma practice(Ⅱ), cupping

Organic acids(Ⅰ), cupping

레벨1

1주. 아로마 훈련(Ⅰ), 커핑실습

2주. 커핑 기본 가이드 라인, 커핑실습

3주. 센서리 테스트(Ⅰ), 커핑실습

4주. 아로마 훈련(Ⅱ), 커핑실습

5주. 유기산 이해(Ⅰ), 커핑실습

커핑은 개인컵 사용할 예정입니다.

반드시 협력이 필요한 파트를 제외하고는 개인 물품사용합니다.

충분히 분리되고 떨어진 공간 안에서 커핑합니다. 

커핑 후 컬리브레이션은 마스크를 쓴 상태로 진행합니다. 

2022년 7월 20일, 27일, 8월 3일 10일, 17일 총 5주

(매 주 수요일, 2시간-2시간 30분 소요)

B타임 19:00-21:00

장소: 로우키 광장점 (서울 광진구 광장로 73 , 로우키 CC 2층) 

모집인원: 6명

참여비 250,000원 

하나은행 234-910168-12907  노찬영(커피점빵) 

입금하시고 문자 주시면 신청 확인해드립니다. 

반드시 신청 수업 시간대(A타임 or B타임)를 함께 보내주셔야 정상 접수됩니다.

커핑 관련 문의  

010.2432.7017  제인