주말 단기 집중반 

커핑을 처음 시작하거나 커피에 대해 지속적・단계적으로 알아가고 싶은 사람을 위한 센서리 수업으로 레벨 1-3과정을 5주간 속성으로 배웁니다. 

Cupping guideline, cupping

Aroma practice, cupping

Sensory test, cupping

Organic acids, cupping

SCA vs COE, cupping

레벨1

1주. 커핑 기본 가이드라인, 커핑실습

2주. 아로마훈련, 커핑실습

3주. 센서리 테스트, 커핑실습

4주. 유기산의 이해, 커핑실습

5주. 컵오브엑설런스와 SCA 커핑폼, 커핑실습

커핑은 개인컵 사용할 예정입니다.

반드시 협력이 필요한 파트를 제외하고는 개인 물품사용합니다.

충분히 분리되고 떨어진 공간 안에서 커핑합니다. 

공간에 고양이가 있습니다. 

고양이 알레르기가 심하신 분들은 참여가 어려울것 같습니다 ;;;; 

토요일 11:00-1:00 (2024년 4월 6일, 13일 20일, 27일, 5월 4일) 

(마지막 주차는 WOC가 있는 주간으로 참석자들의 동의하에 다른 날로 수업일이 조정될 수 있습니다. 당일 주차는 보강 가능합니다 )

장소: 로우키 성수점 (성동구 연무장 3길 6/ 주차 불가)

모집인원: 8명

참여비 300,000원 

하나은행 234-910168-12907 노찬영(커피점빵) 

입금하시고 입금자 성함과 함께 문자 주시면 신청 확인해드립니다. 

문자 보낼곳: 01024327017 제인