커핑을 처음 시작하거나 커피에 대해 지속적・단계적으로 알아가고 싶은 사람을 위한 센서리 수업으로 레벨 1-3과정을 5주간 속성으로 배웁니다.
Cupping guideline, cupping
Aroma practice, cupping
Sensory test, cupping
Organic acids, cupping
SCA vs COE, cupping
레벨1
1주. 커핑 기본 가이드라인, 커핑실습
2주. 아로마훈련, 커핑실습
3주. 센서리 테스트, 커핑실습
4주. 유기산의 이해, 커핑실습
5주. 컵오브엑설런스와 SCA 커핑폼, 커핑실습
커핑은 개인컵 사용할 예정입니다.
반드시 협력이 필요한 파트를 제외하고는 개인 물품사용합니다.
충분히 분리되고 떨어진 공간 안에서 커핑합니다.
공간에 고양이가 있습니다.
고양이 알레르기가 심하신 분들은 참여가 어려울것 같습니다 ;;;;
토요일 11:00-1:00 (2024년 5월 18일, 25일 6월 1일, 8일, 15일)
장소: 로우키 성수점 (성동구 연무장 3길 6/ 주차 불가)
모집인원: 8명
참여비 300,000원
하나은행 234-910168-12907 노찬영(커피점빵)
입금하시고 입금자 성함과 함께 문자 주시면 신청 확인해드립니다.
문자 보낼곳: 01024327017 제인
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신지혜 신청 완료
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