Sensory 3

커핑을 처음 시작하거나 커피에 대해 지속적・단계적으로 알아가고 싶은 사람을 위한 센서리 수업입니다.

Level3

1) Description Format

2) Description Flavor wheel 1

3) Description Flavor Wheel 2

4) CoE Vs. SCA format, 

5) Coffee Defects, varieties

레벨3

1주. 디스크립션 플레이버, 커핑실습

2주. CoE 커핑폼과 SCA 커핑폼 비교, 커핑실습

3주. CoE의 시작 Brazil, Leaf Rust & Variety, Coffee Defects 커핑 실습

4주. 디스크립션 , Flavor wheel (Chocolate, herb, Savory), 커핑실습

5주. 디스크립션 Flavor wheel (Spicy, nut), 커핑실습

* 수업 일정 

1회차) 8월 29일 목요일 Description Format

2회차) 9월 5일 목요일 Description Flavor wheel 1 

3회차) 9월 12일 목요일 Description Flavor Wheel2

4회차) 9월 19일 목요일 CoE cupping Format

5회차) 9월 26일 목요일 CoE Cupping 2

- 부디 일자 꼼꼼하게 확인하시어 혼란 없으시길 바랍니다. 

장소: 로우키 성수점 (성동구 연무장 3길 6/ 주차 불가)

모집인원: 8명

참여비 250,000원 

하나은행 234-910168-12907 노찬영(커피점빵) 

입금하시고 문자 (010 2432 7017) 주시면 신청 확인해드립니다.