커핑을 처음 시작하거나 커피에 대해 지속적・단계적으로 알아가고 싶은 사람을 위한 센서리 수업입니다.

Level1

Aroma practice(Ⅰ), cupping(simple form)

Cupping guideline, cupping

Sensory test(Ⅰ), cupping

Aroma practice(Ⅱ), cupping

Organic acids(Ⅰ), cupping

레벨1

1주. 아로마 훈련(Ⅰ), 커핑실습

2주. 커핑 기본 가이드 라인, 커핑실습

3주. 센서리 테스트(Ⅰ), 커핑실습

4주. 아로마 훈련(Ⅱ), 커핑실습

5주. 유기산 이해(Ⅰ), 커핑실습

* 수업 일정 

1회차) 8월 28일 수요일 Aroma practice

2회차) 9월 4일 수요일 Cupping Guideline

3회차) 9월 11일 수요일 Sensory Test

4회차) 9월 28일 수요일 Aroma practice

5회차)10월 2일 수요일 Organic acid

- 일시적으로 화요일에서 수요일로 변경 되었습니다.

- "9월 18일 수요일"은 추석 연휴로 인해 한 주 쉬어갑니다.

- 부디 일자 꼼꼼하게 확인하시어 혼란 없으시길 바랍니다. 

타임 19:00-21:30

(매 주 수요일, 2시간-2시간 30분 소요)

장소: 로우키 성수점 (성동구 연무장 3길 6/ 주차 불가) 

모집인원: 8명

참여비 250,000원 

하나은행 234-910168-12907 노찬영(커피점빵) 

입금하시고 문자 (010 2432 7017) 주시면 신청 확인해드립니다.