Sensory 2

커핑을 처음 시작하거나 커피에 대해 지속적・단계적으로 알아가고 싶은 사람을 위한 센서리 수업입니다.

Level2

1) Water Taste, cupping

2) Organic acids(Ⅱ), cupping

3)Sensory test(Ⅱ), cupping

4) Sample Roast ID, cupping

5) Triangulation Practice, cupping

레벨2

1주. 물 테이스팅, 커핑실습

2주. 유기산 이해(Ⅱ), 커핑실습

3주. 센서리 테스트(Ⅱ), 커핑실습

4주. 샘플 로스트 ID, 커핑실습

5주. 트라이앵글레이션 훈련, 커핑실습

* 수업 일정 

1회차) 10월 9일 수요일 Water tasting

2회차) 10월 16일 수요일 Organic Acid

3회차) 10월 23일 수요일 Sensory Test

4회차) 10월 30일 수요일 Roast ID

5회차) 11월 13일 수요일 Triangulation 

* 수업 타임

 저녁 7:00-9:30 

11월 6일은 카페쇼가 있는 주간으로 한 주 쉽니다. 

장소: 로우키 성수점 (성동구 연무장 3길 6/ 주차 불가)

모집인원: 8명

참여비 250,000원 

하나은행 234-910168-12907 노찬영(커피점빵) 

입금하시고 원하시는 수업시간과 입금자 성함을 문자로 (010 2432 7017) 전달 주시면 신청 확인해드립니다.