Sensory 2

커핑을 처음 시작하거나 커피에 대해 지속적・단계적으로 알아가고 싶은 사람을 위한 센서리 수업입니다.

Level2

1) Water Taste, cupping

2) Organic acids(Ⅱ), cupping

3)Sensory test(Ⅱ), cupping

4) Sample Roast ID, cupping

5) Triangulation Practice, cupping

레벨2

1주. 물 테이스팅, 커핑실습

2주. 유기산 이해(Ⅱ), 커핑실습

3주. 센서리 테스트(Ⅱ), 커핑실습

4주. 샘플 로스트 ID, 커핑실습

5주. 트라이앵글레이션 훈련, 커핑실습

* 수업 일정 

1회차) 11월 27일 수요일 Water tasting

2회차) 12월 4일 수요일 Organic Acid

3회차) 12월 11일 수요일 Sensory Test

4회차) 12월 18일 수요일 Roast ID

5회차) 12월 25일 수요일 Triangulation 

* 수업 타임

 저녁 7:00-9:30 

12월 25일은 참여자 모두의 협의 하에 날짜 및 시간 조정이 가능합니다.

장소: 로우키 성수점 (성동구 연무장 3길 6/ 주차 불가)

모집인원: 8명

참여비 250,000원 

하나은행 234-910168-12907 노찬영(커피점빵) 

입금하시고 원하시는 수업시간과 입금자 성함을 문자로 (010 2432 7017) 전달 주시면 신청 확인해드립니다.