Sensory 3

커핑을 지속적・단계적으로 알아가고 싶은 사람을 위한 센서리 수업입니다.

Level 3에서는 커피를 표현하는 방법에 대해 집중적으로 탐구합니다.

커핑에 관련한 어휘들을 총 망라하여 기준점을 정리해보는 시간을 갖습니다.

플레이버 휠에 있는 노트를 중심으로 원물을 비교 테이스팅 해보고 커핑에 적용하는 수업입니다.

Level 3 Curriculum

[1] Description Format

[2] Description Flavor wheel 1

[3] Description Flavor Wheel 2

[4] Practice Description For the Packaging

레벨 3 수업 내용

[1] 디스크립션 어휘의 이해

[2] 디스크립션, 플레이버 휠 (Ⅰ)

[3] 디스크립션, 플레이버 휠 (Ⅱ)

[4] 원두 패키지 디스크립션 작성 워크숍

* 수업 일정 

[1] 2월 6일 금요일 Description Format

[2] 2월 13일 금요일 Description Flavor wheel 1

[3] 2월 27일 금요일 Description Flavor Wheel 2

[4] 3월 6일 금요일 Practice Description For the Packaging

* 수업 타임

저녁 7:00 - 10:00

(매주 금요일, 3시간-3시간 30분 소요)

장소: 로우키 성수점 2층 (성동구 연무장 3길 6/ 주차 불가)

모집인원: 8명

참여비 250,000원

[신청 방법]

다음의 계좌에 참여비를 입금하시고 문자 주시면 확인해드립니다.

문자주실 때, 신청하는 수업도 함께 말씀부탁드립니다.

입금이 정상적으로 확인되면 본 게시물에 신청 완료라는 댓글을 저희가 달아드립니다.

계좌: 주식회사 로우키커피 (신한 140-015-842268)

문자: 010 2432 7017 제인