Sensory Level 3

Level3에서는 커피를 전문적으로 표현하는 방법에 대해 집중적으로 탐구합니다. 

커핑에 관련한 언어를 망라하여 기준점을 정리해보는 시간을 갖습니다. 커피 플레이버 휠에 있는 노트를 중심으로 원물을 비교 테이스팅 해보고 커핑에 적용하는 수업입니다. 커피 센서리에 쓰이는 언어에 대해 깊이 이해할 수 있게 됩니다.

Level 3 Curriculum

[week 1] Description Format

[week 2] Description Flavor Wheel 1

[week 3] Description Flavor Wheel 2

[week 4] Practice Description For the Packaging

레벨3 수업 내용

[1회차] 디스크립션 어휘의 이해

[2회차] 디스크립션, 플레이버 휠 (Ⅰ)

[3회차] 디스크립션, 플레이버 휠 (Ⅱ)

[4회차] 원두 패키지 디스크립션 워크샵

* 수업 일정 

일자: 3월 13일, 20일, 27일, 4월 3일

시간: 19:00 - 22:00

(매주 금요일, 3시간-3시간 30분 소요)

장소: 로우키 성수점 3층 (성동구 연무장 3길 6/ 주차 불가) 

모집인원: 8명

참여비: 250,000원 

[신청 방법]

다음의 계좌에 참여비를 입금하시고 문자 주시면 확인해드립니다.

문자주실 때, 신청하는 수업도 함께 말씀부탁드립니다.  

입금이 정상적으로 확인되면 본 게시물에 신청 완료라는 댓글을 저희가 달아드립니다.

계좌: 주식회사 로우키커피 (신한 140-015-842268)

문자: 010 2432 7017 제인